Dynamische Vorbereitung

GASTRONOBLE

Buffalo Stabmixer mit variabler Geschwindigkeit und 300-mm-Schaft

Der 500-Watt-Stabmixer von Buffalo ist ein Muss für jede professionelle Küche. Dank des großen 300-mm-Schafts kann dieser Stabmixer ein Fassungsvermögen von bis zu 30 Litern verarbeiten. Mit dem ergonomischen Griff ist dieses Gerät bequem und einfach zu bedienen. Durch die variablen Geschwindigkeits-Stufen erhalten Sie jedes Mal das perfekte Ergebnis.

240,35 €*

Dynamic

Dynamic Blender-Standfuß CC Master 300 mm

Blender-Standfuß Dynamic 300 mm. Vielseitig einsetzbar und robust. Dieser 300 mm lange Blenderfuß Dynamic wurde für das gleichmäßige und schnelle Mixen von 5 bis 40 Litern Zubereitung entwickelt. Dank seines robusten Designs und seiner Effizienz ist er ideal für den intensiven professionellen Gebrauch. Technische Daten Länge des Fußes: 300 mm Geschwindigkeit: 3.000 bis 10.500 U/min. Volumen: 5 bis 40 Liter Pflegehinweise Füße und Zubehör mit klarem Wasser waschen. Nicht mit einem Wasserstrahl oder in der Spülmaschine reinigen.

300,20 €*

Dynamic

Dynamic DMX 190 Stabmixer mit variabler Geschwindigkeit | MX090

Professioneller Multifunktions-Stabmixer - 250 W - 4 Klingen Dieser professionelle Stabmixer vereint Robustheit und Ergonomie mit einem Fuß und einer Glocke aus rostfreiem Stahl. Sein Ti-Metall-Messer mit 4 Klingen sorgt für ein effizientes Zerkleinern und eine optimale Hygiene. Er lässt sich leicht auseinandernehmen, erleichtert die Reinigung und optimiert die Zubereitung von Speisen. Robustheit und Hygiene Abnehmbarer Fuß aus rostfreiem Stahl für eine schnelle und hygienische Reinigung. Langlebige Materialien mit Titaniumbeschichtung für eine lange Lebensdauer. Sicherheit durch Einschaltknopf gewährleistet. Leistung und Ergonomie Leistung: 250 W Variable Geschwindigkeit: 3.000 bis 13.000 U/min. Ergonomisches Design für eine komfortable Bedienung. Leiser Betrieb Vielseitige Einsatzmöglichkeiten Mixer: Suppen, Soßen, Mayonnaise, Brunoise, Pfannkuchenteig, Fruchtcremes. Blender: schnelles Zerkleinern, Glätten und Emulgieren Schneebesen: Zubereitung von Pasten, Cremes und Mousselines. Kartoffelpresse: cremige Pürees und Cremes. Cutter: Zerkleinern und Hacken von Gemüse, Kräutern, Trockenfrüchten und Fleisch. Pflege Füße und Zubehör mit klarem Wasser abwaschen. Reinigen Sie den Motorblock mit einem feuchten Schwamm oder Tuch. Nicht mit einem Wasserstrahl oder in der Spülmaschine reinigen. Verwenden Sie den Dynamix SM030-Ständer zur Aufbewahrung. Technische Daten Messer: 4 Ti-Metall Klingen. Leistung: 250 W Geschwindigkeit: 3.000 bis 13.000 U/min. Spannung: 110-120 V oder 220-240 V. Länge gesamt: 425 mm Länge Rohr: 190 mm Durchmesser: 66 mm Nettogewicht: 1 kg

194,75 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Gitter 10x10 + Stößel / Satz komplett 10 mm mit Stößel (Rot)

Dynacube Kit Gitter 10 x 10 mm mit Stößel. Dynamic Dieses Dynacube-Set besteht aus einem 10 x 10 mm Gitter mit einem Stößel, um ein effizientes und sicheres Schneiden von Gemüse zu gewährleisten. Es ist leicht zu reinigen und muss nur mit klarem Wasser abgespült werden, um eine perfekte Hygiene aufrechtzuerhalten. Produktmerkmale 10 x 10 mm Gitter für präzises Schneiden. Mitgelieferter Stößel für eine sichere Bedienung Schnelle Reinigung unter Wasser Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

90,25 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Gitter 14x14 + Stößel / Satz komplett 14 mm mit Stößel (Gelb)

Dynacube Kit Gitter 14 x 14 mm mit Stößel. Dynamic Dieses Dynacube-Set besteht aus einem 14 x 14 mm Gitter mit einem Stößel, um ein effizientes und sicheres Schneiden von Gemüse zu gewährleisten. Es ist leicht zu reinigen und muss nur mit klarem Wasser abgespült werden, um eine perfekte Hygiene aufrechtzuerhalten. Produktmerkmale 14 x 14 mm Gitter für präzises Schneiden. Mitgelieferter Stößel für eine sichere Bedienung Schnelle Reinigung unter Wasser Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

90,25 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Gitter 17x17 + Stößel / Satz komplett 17 mm mit Stößel (Orange)

Dynacube Kit Gitter 17 x 17 mm mit Stößel. Dynamic Dieses Dynacube-Set besteht aus einem 17 x 17 mm Gitter mit einem Stößel, um ein effizientes und sicheres Schneiden von Gemüse zu gewährleisten. Es ist leicht zu reinigen und muss nur mit klarem Wasser abgespült werden, um eine perfekte Hygiene aufrechtzuerhalten. Produktmerkmale 17 x 17 mm Gitter für präzises Schneiden. Mitgelieferter Stößel für eine sichere Bedienung Schnelle Reinigung unter Wasser Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

90,25 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Gitter 5,5x5,5 mm + Stößel / Satz komplett 5,5 mm mit Stößel (grau)

Dynacube Kit Gitter 5,5 x 5,5 mm mit Stößel. Dynamic Dieses Dynacube-Set besteht aus einem 5,5 x 5,5 mm Gitter mit einem Stößel, um ein effizientes und sicheres Schneiden von Gemüse zu gewährleisten. Es ist leicht zu reinigen und muss nur mit klarem Wasser abgespült werden, um eine perfekte Hygiene aufrechtzuerhalten. Produktmerkmale 5,5 x 5,5 mm Gitter für präzises Schneiden. Mitgelieferter Stößel für eine sichere Bedienung Schnelle Reinigung unter Wasser Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

90,25 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Gitter 7x7 + Stößel / Satz komplett 7 mm mit Stößel (Gelb)

Dynacube Kit Gitter 7 x 7 mm mit Stößel. Dynamic Dieses Dynacube-Set besteht aus einem 7 x 7 mm Gitter mit einem Stößel, um ein effizientes und sicheres Schneiden von Gemüse zu gewährleisten. Es ist leicht zu reinigen und muss nur mit klarem Wasser abgespült werden, um eine perfekte Hygiene aufrechtzuerhalten. Produktmerkmale 7 x 7 mm Gitter für präzises Schneiden. Mitgelieferter Stößel für eine sichere Bedienung Schnelle Reinigung unter Wasser Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

90,25 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Gitter 8,5x8,5 + Stößel / Satz komplett 8,5 mm mit Stößel (Orange)

Dynacube Kit Gitter 8,5 x 8,5 mm mit Stößel. Dynamic Dieses Dynacube-Set besteht aus einem 8,5 x 8,5 mm Gitter mit einem Stößel, um ein effizientes und sicheres Schneiden von Gemüse zu gewährleisten. Es ist leicht zu reinigen und muss nur mit klarem Wasser abgespült werden, um eine perfekte Hygiene aufrechtzuerhalten. Produktmerkmale 8,5 x 8,5 mm Gitter für präzises Schneiden. Mitgelieferter Stößel für eine sichere Bedienung Schnelle Reinigung unter Wasser Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

90,25 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 10 mm x 10 mm

Typ: DYNACUBE-10X10MM Ausführung: manuell mit: Gittersatz 10 x 10 mm und Stößel für Mengen: 30 - 50 kg/h Farbe Gittersatz: rot ABM: B 400 T 400 H 330 mm

296,40 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 14 mm x 14 mm

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 14 mm (Gelb) – Manueller Profi-Gemüseschneider mit patentiertem Schneidesystem Der Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 14 mm ist das ideale Werkzeug für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision und Effizienz legen. Mit seinem patentierten Schneidesystem aus zwei Schneidegattern und einer beweglichen Messerklinge verarbeitet er mühelos Gemüse, Obst, Käse oder gekochtes Fleisch – sogar empfindliche Produkte wie Tomaten werden schonend und gleichmäßig geschnitten. Der DYNACUBE überzeugt durch einfache Handhabung, hohe Leistung und perfekte Ergebnisse. Produktvorteile: Patentiertes Schneidesystem für präzise und schonende Würfel-, Sticks- und Scheibenschnitte Ideal für Gemüse, Obst, Käse und gekochtes Fleisch Manuelle Bedienung – kein Stromanschluss erforderlich Auswurfschacht und Einfüllöffnung mit Stößel für sicheres Arbeiten Patentiertes Verschlusssystem für stabilen Halt und einfache Nutzung Flexible Befestigung: Saugfüße für mobilen Einsatz oder Schraubfüße für festen Stand Technische Daten: Serie: Manueller Gemüseschneider Schnittgröße: 14 x 14 mm Verarbeitungsmenge: 30 – 50 kg/h Funktion: Würfeln Farbe: Gelb Patentiert: Ja Marke: Dynamic Der Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 14 mm (Gelb) ist die perfekte Lösung für präzise Würfel und gleichmäßige Schnitte – robust, hygienisch und ideal für den täglichen Einsatz in der Profi-Gastronomie.

342,00 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 17 mm x 17 mm

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 17 mm (Orange) – Manueller Gemüseschneider mit patentiertem Schneidesystem Der Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 17 mm ist das ideale Werkzeug für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision, Effizienz und Qualität legen. Dank des patentierten Schneidesystems mit zwei Schneidegattern und einer beweglichen Messerklinge werden Gemüse, Obst, Käse oder sogar gekochtes Fleisch schonend und gleichmäßig in 17-mm-Würfel geschnitten. Selbst empfindliche Produkte wie Tomaten werden perfekt verarbeitet – ohne Quetschen oder Zerreißen. Produktvorteile: Patentiertes Schneidesystem für gleichmäßige und saubere Schnitte Ideal zum Würfeln von Gemüse, Obst, Käse oder Fleisch Mehrere Schnittarten möglich – Würfel, Sticks oder Scheiben Schonende Verarbeitung für frische, ansprechende Ergebnisse Auswurfschacht und Einfüllöffnung mit Stößel für komfortable Handhabung Robuste Bauweise mit zwei Befestigungsoptionen: Saugfüße oder Schraubfüße Technische Daten: Marke: Dynamic Modell: DYNACUBE Würfelschneider 17 mm (Orange) Serie: Manueller Gemüseschneider Schnittgröße: 17 mm Verarbeitungsmenge: 30–50 kg/h Schneidesystem: 2 Schneidegatter + 1 Messerklinge Befestigung: Saugfüße oder Schraubfüße Der Dynamic DYNACUBE 17 mm überzeugt durch Langlebigkeit, Präzision und einfache Reinigung – perfekt geeignet für professionelle Anwendungen in Gastronomie, Catering und Großküchen.

342,00 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 5,5 mm x 5,5 mm

Der Dynacube ist das ideale Gerät um Gemüse, Obst, Käse, gekochtes Fleisch, selbst Tomaten schonend und haltbar zu würfeln und schneiden. Das patentiertes Schneidesystem arbeitet mit zwei Schneidegittern und einer Sichelmesserklinge, die sich gleichzeitig bewegen. Der Dynacube ermöglicht verschiedene Schnittmöglichkeiten: 1) Würfel mit Schneidegittern und Messer. Perfekt für Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Radieschen, Gurken, Zucchini, Auberginen, Kiwi, Erdbeeren, Melone, uvm. 2) Sticks mit den Schneidegittern ohne Messer. Ideal für Fingerfood. Pommes Frites, Gurken, Karotten, Rettich, 3) Scheiben mit dem Gitter ab 5,5mm für Tomaten, Limetten, Grillgemüse, Kartoffeln uvm Der Dynacube wird mit zwei Befestigungssystemen geliefert: • Saugfüße für den gelegentlichen Einsatz • Füße zum Anschrauben für starke Beanspruchung verschiedene Gittergrößen wählbar:

331,55 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 7 mm x 7 mm

331,55 €*

Dynamic

Dynamic DYNACUBE Würfelschneider 8,5 mm x 8,5 mm

296,40 €*

Dynamic

Dynamic Dynamische manuelle Salatschleuder 5Ltr

Die Salatschleudern von Dynamic sind unentbehrlich bei der Vorbereitung von Salaten. Ob manuell oder elektrisch betrieben, sind sie zeitsparend, schnell und zuverlässig. Ihre Salate werden haltbarer und bleiben knackig frisch. Herrlich frische und knackige Salate bekommen sie durch den Einsatz dieser Salatschleuder. Zuverlässig trennt sie das Wasser vom Salat. Handbetrieben und zeitsparend berücksichtigt sie die Empfindlichkeit des Produktes.

79,23 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix 190 2V Stabmixer

Stabmixer 190 Orange - 2 Geschwindigkeiten Dieser Stabmixer 190 Orange ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er verfügt über zwei Geschwindigkeitsstufen: 8.000 oder 13.000 Umdrehungen pro Minute. Diese können mithilfe der beiden Knöpfe am Gerät schnell geändert werden. Das Gerät ist leise, ergonomisch und hat ein Fassungsvermögen von 1 bis 8 Litern. Außerdem können Sie damit Suppen, Eintöpfe, Suppen und andere flüssige Zubereitungen zerkleinern und mischen. Er wird mit einem Standfuß und einem abnehmbaren Messer verkauft und bietet weitere Funktionen, insbesondere dank des separat erhältlichen Zubehörs: Emulgator, Schneebesen, Pürierstab, Ständer usw. Volumen: 1 bis 4 L Weitere Informationen: Drehzahl unter Last: 8000 oder 13 000 U/min Kapazität: 1 bis 8 L Stromversorgung: 220 /230 V Gesamtlänge: 425 mm Länge Rohr + Glocke: 190 mm Durchmesser des Geräts: 70 mm Leistung: 250 WP Gewicht: 1,4 kg

223,25 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix 190 Nomad Stabmixer

Dynamix 190 Nomad handlich und ergonomisch (praktischer Griff) Drehzahlregulierung ist Standard abnehmbarer Mixstab für einfache Reinigung vielseitiges Zubehör ergonomisches Design, leicht und handlich für 1 bis 4 Liter Leistung: mit Akku Messer: 2 Klingen Gewicht: 1,1 kg Länge (mm): 490 Tauchtiefe (mm): 190 Material: Metall

327,75 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix Mixstab 160mm mit Messer 2 Klingen

Dynamic Dynamix Mixstab 160 mm – mit integriertem Emulgiermesser, Profi-Zubehör Der Dynamic Dynamix Mixstab 160 mm ist das ideale Profi-Zubehör für Ihren Dynamix Stabmixer. Mit seinem integrierten Emulgiermesser sorgt er für besonders feine und gleichmäßige Ergebnisse beim Mixen, Emulgieren oder Pürieren. Perfekt geeignet für die professionelle Gastronomie und den täglichen Einsatz in Küchen jeder Größe. Produktvorteile: Original Zubehör für Dynamic Dynamix Stabmixer Integriertes Emulgiermesser für optimale Mixergebnisse Robuste Verarbeitung für den professionellen Einsatz Ideal für Saucen, Suppen, Dressings und Emulsionen Technische Daten: Marke: Dynamic Serie: Dynamix Stablänge: 160 mm Verarbeitungsmengen: bis 8 Liter Funktion: Mixen und Emulgieren Mit dem Dynamic Dynamix Mixstab 160 mm erweitern Sie Ihren Stabmixer um ein hochwertiges Zubehörteil, das perfekte Ergebnisse und eine hohe Langlebigkeit garantiert – unverzichtbar für professionelle Küchen.

69,35 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix Motorblock BM160

Motorblock mit ergonomischem Griff. 230 V/ 200 W. Passendes Zubehör: Mixstab 16 cm lang Art. 9562017, Rührbesen 18,5 cm lang Art. 9562018, Kutterschüssel 0,8 l Art. 9562019 oder Schüssel 1 Liter mit Deckel Art. 9562020.

124,45 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix Nomad 160 mit Akku MX130

Ergonomisches Design, leicht und handlich. Abnehmbarer Hygienestab - schnelles Austauschen der Mixköpfe Benutzerfreundlich einfache Bedienelemente und müheloser Zusammenbau Das ideale Werkzeug. Ladestation und Lithium-Ionen-Batterie sind im Lieferumfang enthalten. Geringerer Platzbedarf und geringes Gewicht des Akkus sorgen für ein müheloses Arbeiten. Einfacher und schneller Austausch. Für bis zu 4 Liter Flüssigkeit. Stablänge 160mm 2-Klingen-Messer 230V 13000U/min Akkulaufzeit 25 min Ladezeit 45 min

242,25 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix Pürieraufsatz AC517

Pürieraufsatz für den Dynamic Stabmixer CF001. Dynamic Dynamix Pürieraufsatz AC517 Marke: Dynamic Dimensions: 23,5(H)cm Dimensions - Shaft Length: 126mm Material: Edelstahlgitter und -Klinge, Polyamid Gewicht: 950g Welle aus Edelstahl ist ideal für Herstellung von echtem Kartoffelpüree Möglichkeit von 1 bis 4kg zu pürieren Stabaufsatzlänge: 12,6cm

189,05 €*

GASTRONOBLE

Dynamic Dynamix Stabmixer MX050

Der Stabmixer MX050 ist ein leistungsstarker und zuverlässiger Stabmixer von der weltweit bekannten Marke Dynamic, mit variablen Geschwindigkeiten. Der Stabmixer hat eine robuste, hochwertige Konstruktion und einen abnehmbaren Stab. Er mischt bis zu 4L Suppe, Soßen und Dressings. Ideal für Altersheime und Krankenhäuser, da die Konsistenz der Lebensmittel durch die variable Geschwindigkeit einfach zu regulieren ist. Der Mixer ist äußerst vielseitig, sodass er auch für professionelle Restaurants, Pubs und mobiles Catering geeignet ist. Sind die Stäbe von Dynamic Stabmixern abnehmbar? Dynamic stellt sowohl Stabmixer mit abnehmbare als auch mit festem Stab her. Abnehmbare Stäbe bieten Ihnen eine große Flexibilität, die Sie die verschiedenen Stäbe schnell austauschen können, wenn es notwendig ist. Der DMX 160/MX050 hat einen abnehmbaren Stab. Andere Stabaufsätze wie Schneebesen- und Pürieraufsatz sind separat erhältlich. Was wiegt der Dynamix DM160? Mit Stab wiegt der DM160 etwa 900g. Das ist etwa so viel wie eine 1L-Flasche Wasser. Dadurch bietet der Stabmixer eine leichte und ergonomische Benutzung. Wie stabil sind die Klingen von Dynamic? Die Mixer von Dynamic haben Messer, die speziell auf die Nutzung in professionellen Küchen ausgelegt sind. Sie sind mit Titan beschichtet, einem sehr starken Material, das kaum korrodiert und ideal für den gewerblichen Einsatz ist. Wie lange am Stück kann der der DM160 genutzt werden? Obwohl der DM160 ein professioneller Stabmixer ist, kann auch er nicht täglich und den ganzen Tag lang genutzt werden. Dafür benötigen Sie einen größeren und leistungsstärkeren Stabmixer. Der DM160 kann ohne Probleme für 30 Minuten genutzt werden und benötigt dann eine Pause von 10 Minuten. Produktdetails: Marke: Dynamic Kapazität: 4L Dimensions: 11,1(H) x 7(Ø)cm Dimensions - Shaft Length: 160mm Material: Polycarbonat, Aluminium, Edelstahl Supplier Model Number: MX050 Spannung: 220-240V Gewicht: 1,4kg Stecker in Lieferung enthalten: Ja Max. Leistung: 200W Variable Geschwindigkeit bis zu 13.000UpM Messer mit 4 Klingen Mixt 1 bis 4L auf einmal Durchmesser Gehäuse: 7cm Leichtgewicht Abnehmbarer Stab für leichtes Reinigen Titanbeschichtete Klinge

151,05 €*

Dynamic

Dynamic Dynamix Stabmixer MX055

Stabmixer 160 Orange 2 Geschwindigkeiten Dieser Stabmixer 160 Orange ist ideal für Profis in der Gastronomie und verfügt über zwei Tasten, mit denen Sie schnell und einfach die Geschwindigkeit ändern können. Er verfügt nämlich über zwei Geschwindigkeiten: 8.000 und 13.000 Umdrehungen pro Minute. Dieses effiziente Gerät verfügt über ein Fassungsvermögen von 1 bis 4 Litern. Dieser professionelle Stabmixer ist einfach zu bedienen und verfügt über zwei Funktionen: Mixer und Kutter. Mit der Mixerfunktion können Sie Ihre Suppen, Eintöpfe oder Suppen zerkleinern und mischen, aber auch Soßen, Mayonnaise, Brunoise, Pfannkuchenteig, Fruchtcremes usw. herstellen. Mit der Kutterfunktion können Sie Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter, Trockenfrüchte oder Fleisch mixen, zerkleinern und hacken. Schließlich können Sie damit auch Mürbeteig oder Brotteig herstellen. Wird mit zwei Klingen geliefert. Weitere Informationen: Volumen: 1 bis 4 L Geschwindigkeit unter Last: 0 bis 8000 - 0 bis 13 000 U/min Gesamtlänge: 395 mm Länge Rohr + Glocke: 160 mm Durchmesser des Geräts: 70 mm Leistung: 220 WP Gewicht: 1 kg

185,25 €*